Wirklich frischer Fisch!

Pesce spada a Laigueglia
Manchmal stimmt es: Der Fisch ist frisch und „regional“

EN: Fresh swordfish and a great amberjack in Liguria

Ein Gastronom preist lauthals seinen Fisch an. Frisch sei er, heute Nacht bei Imperia gefangen. Köstlicher, lokaler Schwertfisch. Ich denke misstrauisch: ja, ja, wir kennen die Tricks. Bestimmt kommt der aus dem Atlantik oder anderswoher, wo man ihn billig kriegt. Aufgetaut oder so. Als ich dann vor dem Wagen mit den zwei riesigen, fangfrischen Fischen stand habe ich mich etwas geschämt, so misstrauisch zu sein…

Der zweite Fisch ist übrigens eine Große Bernsteinmakrele (ricciola)

IT: Un pesce spada veramente fresco, pescato stanotte nei larghi di Imperia.

Swordfisch / Schwertfisch / Pesce spada

fisch #gastronomie #ligurien #liguria #frischerfisch #schwertfisch #fischen #swordfish #pescato #laigueglia #fische #poissons

Endlich…

Außengastronomie Bayerisch Bruschetta Passau

Gestern zum ersten Mal seit November wieder an einem Biertisch gesessen und „Bayerische Bruschetta“ gegessen. Endlich! So ein tolles Gefühl, wieder Menschen zu sehen. Allerdings war das gestern in Passau, denn in unserem Landkreis ist immer noch alles zu. Wahrscheinlich/ Hoffentlich können wir bald auch bei uns in den Lieblings-Cafés sitzen.

For the first time since November 2020, the outdoor gastronomy was open in Passau. What a pleasure to sit at a table outdoor and to look at smiling people.

Pour la première fois depuis 6 mois, manger à une table de restaurant! Dans notre ville voisine, Passau, la gastronomie et écoles sont réouvertes. Tandis que dans ma région a 40 km, tout est encore fermé….

Storch wartet auf Öffnung der Gastronomie

Birnbacher Storch im Sitzstreik in der Hofmark

// So schönes Wetter und doch kann man nicht in den Biergarten! Unsere Störche sind von einem Kurztrip in ein milderes Klima zurückgekehrt und finden das nicht so toll. Ein Weißstorch sitzt im Nest, der andere wartet auf einer Antenne in der Hofmark und hält eine Pizzeria und zwei Restaurants im Auge. Er hat uns verraten, dass er da jetzt hocken bleibt, bis es endlich was Leckeres zu essen gibt. Dann sagt er auch seiner Partnerin Bescheid. Oder hält er Bücher für systemrelevant? Schließlich schaut er auch auf die geschlossene Buchhandlung. Mal sehen, ob der Sitzstreik Erfolg hat 🙂

// Une de nos cigognes s´est installée dans le centre de notre village et semble vouloir attendre la réouverture des restaurants et cafés 🙂

// A stork waits for the end of the lockdown in our village in Lower Bavaria.

Our stork waits for the end of the lockdown